教您如何在茶餐厅里吃得有滋有味又健康-营养搭配-天天饮食-澳门金沙网上娱乐
澳门金沙网上娱乐 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [] []

教您如何在茶餐厅里吃得有滋有味又健康

时间:2018-07-27 21:44 来源:澳门金沙网上娱乐 作者:营养师 点击:次

教您如何在茶餐厅里吃得有滋有味又健康
教您如何在茶餐厅里吃得有滋有味又健康

    港式茶餐厅起源于香港,被港人认为是香港最有特色的餐厅代表之一。如今,港式茶餐厅在大陆也非常走俏,那么,如何在茶餐厅里吃得有滋有味又健康呢?下面我就来给您支几招。
 
    肉类美食可以“白红配”
 
    港式茶餐厅常见的肉类美食有烧鹅、蜜汁叉烧、白切鸡、咖喱虾、酸汤牛肉等,可以选择品尝白肉的代表烧鹅。烧鹅是传统特色菜肴,属粤菜系,色泽金红,味美可口。
 
    鹅肉虽然优质蛋白含量略高于鸡肉和鸭肉,但脂肪含量也最高,主要以皮下为主要聚集地。所以吃烧鹅的时候,虽然皮的味道很浓郁,但为了健康还是建议去皮吃。中国居民膳食宝塔推荐成人每天吃畜禽类40~75克,点餐时可根据就餐人数来把握肉类菜品的数量。
 
    点了烧鹅,其它的特色如蜜汁叉烧、白切鸡等肉类凉菜就不要再选择了。可以搭配一个热的肉类菜,比如酸汤牛肉,牛肉本身是红肉,含有白肉里没有的铁元素,搭配酸汤,可以很好地解油腻。酸汤里的牛肉肉量一般不多,也可以避免肉类摄入超标。
 
    来份清淡可口的蔬菜
 
    港式茶餐厅的蔬菜类相比其它菜系,做法更为清淡,推荐选择白灼系、蚝油系的。美中不足的就是菜量比较少,所以可以根据就餐人数适量增加蔬菜的量。
 
    推荐白灼芥蓝。芥蓝中膳食纤维含量丰富,还含有眼睛、皮肤最爱的β-胡萝卜素,美肤明眸还纤体。
 
    蚝油生菜也不错。生菜富含水分,质地脆嫩,口感清香,含有的莴苣素、维C、维B6、钙、胡萝卜素、甘露醇等营养素具有纤体、减缓压力的作用。市场上最常见的两种有球形的包心菜和叶子皱褶的奶油生菜。
 
    主食小吃汤类
 
    点出特色和健康
 
    港式茶餐厅的另一个特色就是风味系列的主食特别惹人垂涎,比如酥皮菠萝包、叉烧饭、肠粉、虾饺及各色小甜点等。
 
    主食推荐菠菜肠粉。它在制作粉皮过程中加入了菠菜汁,可以获取更多的叶绿素。越来越多的研究确认叶绿素和绿叶蔬菜具有防癌的作用。
 
    主食如果觉得量少,还可以搭配一份虾饺或者特色小点心。需要注意的是,港式餐厅里的主食多属于风味类的主食,油、盐、糖的添加自然少不了,如果想控制热量还是建议选择白米饭。
 
    在港式茶餐厅的菜单上还可以看到滋补的汤品和各色饮料,喜欢喝汤的人可以根据自己的口味选择手打鱼蛋汤等。饮料类最好的自然是白开水,如果喜欢喝饮料,建议选择天然鲜榨果汁。
 
    总结一下,港式茶餐厅吃的就是一种精美的健康滋味,每份菜品的量不大,点餐时可以根据食物的属性,结合着口味去健康搭配。比如动物性的食物禽类(海鲜)与畜肉红白配搭配着来;蔬菜以绿叶蔬菜为主,其它的蔬菜做组合;主食类一定要吃,风味主食做点缀,无油主食做主力;至于汤品和饮料,完全可以按照自己的就餐习惯去搭配。

上一篇:米饭花样吃法美味又健康

下一篇:没有了
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 澳门金沙网上娱乐 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

澳门金沙网上娱乐(www.iys168.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。