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专家提醒:高考前全素饮食不靠谱

时间:2015-05-28 14:57 来源:澳门金沙网上娱乐 作者:营养师 点击:次

    素食一直是很多网友感兴趣的话题,随着高考的又一次临近,素食又一次被关注,但是这次不是说素食的健康问题,而且直接关系到高考成功率的问题,这是怎么回事呢?原来,最近不少大致意思为“素食提升智商,高考吃素保持头脑清晰”的帖子被众多考生家长所关注,而且援引了国内某著名中学的成功案例。那么,这种说法真的正确吗?
 
    网传著名中学高考前让学生戒荤
 
    这些网贴在阐述高考前吃素的好处时还引用了不少名人的论述。比如爱因斯坦说:“吃素可以让智慧不被蒙蔽。”富兰克林说:“素食饮食会有更聪明、更清晰的头脑和快速的理解。”网文中援引国内某重点中学的例子说道,该校的一些老师应对高考除了通用的方法外,的确另有新招——高考前戒荤。
 
    近年来,每当临近高考,老师便会抛出一条不成文的规定:即高考前十天,不许吃肉!理由是肉食可能导致身体不适,从而影响考场上的正常发挥。虽然是一条不成文的规定,但坚决而果断,要求学生和家长紧密配合,严格执行。网文中还举例河南驻马店市某重点中学的老师,要求考生在高考前一个月吃素,以保持头脑清晰,身体状况良好。
 
    对于吃素有利于学生学习的例子,网文还找到国外的资料:美国费城格连杜曼中心是全世界最聪明的孩子所聚集的学校。学校的老师及学生都必须全部茹素,因为他们研究发现“牛奶”和“肉类”是伤害大脑的食物。澳洲当局测验当地小学的儿童智商,结果最聪明的小学是—所素食的学校——阿南达玛迦的小学。《美国营养学会期刊》中的一份研究结果发现,全美儿童的平均智商是99,不过全美素食儿童的平均智商却高达116.24。
 
    专家建议高考前清淡饮食但不应是全素饮食
 
    提及“素食提升智商,高考吃素保持头脑清晰”的说法,中医专家认为,无论从中医食疗学的角度,还是从西医营养学角度,考前只吃素是不合适的。因为荤菜对于健脑也有益处。比如鱼类的肉质中含有大量的ω-3脂肪酸,有助于强化脑部功能。因为ω-3脂肪酸能增强血液循环至脑部的流量,能输送大量氧气与养分至脑细胞中。
 
    考试期间,要注意清淡饮食,大鱼大肉的确不可取,饭菜不要太多油,要低盐,还可配上一些水果。早饭要吃好,早上需要很多热量,主副食搭配合理,包子、馒头、青菜、牛奶、鸡蛋等都可以摄取;午饭要吃好,有质量,在正常情况下可以吃一些鱼肉、蛋奶等;晚饭要清淡,肉食等要少吃,由于考试期间消耗大,晚饭时间可以提前,睡前可以饮用一些热牛奶。
 
    考前适当锻炼比进补更有效
 
    临近高考,很多学生感到压力比较大,午后和晚上的时间,会感觉比较疲惫,头昏脑涨,但又要坚持看书。不少家长看着也是干着急,在网上不断搜寻食疗方,希望以此可以帮助孩子缓解压力,减轻疲倦感。但是,江苏省南京市中西医结合医院治未病科专家、南京市名中医徐大成副主任中医师认为,考生不能一味地追求考前饮食助力考试,适当有针对性地锻炼也是必不可少的,甚至比进补更有效。www.foodwang.com
 
    办法一:“喊山”减压,增加肺活量
 
    高考前出现焦虑症状的同学不妨试试“喊山”锻炼。“喊山”是采用我国古代气功的吐纳法,吐出胸腹中污秽、积滞的旧气,吸收自然界流动、新鲜的空气。并且通过喊叫这种发泄方式能将不愉快的情绪宣泄出来后,不但对心理有减压、放松作用,而且对提高肺活量也有积极的影响。同学们可以趁晚自习间隙,在嘈杂的学校操场上练习这个方法,条件允许的话,也可以利用休息时间在公园人少的时候进行锻炼。
 
    办法二:有氧运动提高解题能力
 
    很多考生晚自习或周末回到家中后,父母大都会准备丰盛的饭菜来为子女补充能量,但是不少考生发现,进补未必会有效果,比如做题的时候,量大了、时间久了反而反应不敏捷了。
 
    有氧运动能促进新陈代谢,提高肺泡通气量,增加血液含氧量,从而有助改善大脑供血供氧,使人的反应速度加快,思维更加敏锐,学习效率提高。大家可以根据自己的实际情况选择能产生愉悦感的运动,如慢跑等有氧运动。运动强度不要过大,每天半小时到四十分钟就足够。复习前或睡前一小时不适宜进行此类运动。
 
    办法三:轻音乐摩腹助“排毒”
 
    不少考生在考前会出现内分泌失调的症状,要么面部皮肤起痤疮、要么出现便秘失眠,有的甚至因此抵抗力下降而在考前感冒。此时,一定要注意保证胃肠的功能正常,尤其是感觉胃胀、便秘失眠的时候。
 
    不妨戴上耳机来一点轻音乐,然后先用右掌心贴附在肚脐部,左手叠于右手背上,做顺时针方向按摩,以肚脐为中心,逐渐扩大到全腹,面积由小到大。每次8至15分钟,以肚皮微热为宜。摩腹前先喝一杯温开水,效果更好。此项运动有利于帮助考前轻松“排毒”,让考生们轻装上阵!
 
    另外,考生睡前吃一些如冰糖莲子羹、小米红枣粥、藕粉或喝一杯牛奶,用温开水泡脚,也能有效缓解失眠症状。

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