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教您四字方法巧选鲜荔枝

时间:2017-06-01 14:17 来源:澳门金沙网上娱乐 作者:营养师 点击:次

教您四字方法巧选鲜荔枝
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    夏季,荔枝上市。怎样才能买到肉质白润、细嫩、香甜、多汁的荔枝呢?可采取“尝、看、摸、闻”的四字方法。
 
    “尝”即口尝,凡肉质滑软糯,汁多味甜、香气浓,核小者为上品。
 
    “看”即眼看,凡果皮呈褐黑或黑色,但汁液未外渗,是快变质的迹象;果子肉质松软而汁液外渗则已经变质腐烂。凡果皮新鲜、红润、果柄鲜活不萎,果肉饱满,透明则属好果。
 
    “摸”即用手微按果实,如感到松软,则已变质。
 
    “闻”即用鼻子闻其味,如闻之有酒味,则荔枝已变质。

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