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爱吃咸菜易患萎缩性胃炎

时间:2016-04-01 10:12 来源:澳门金沙网上娱乐 作者:家庭医生 点击:次

爱吃咸菜易患萎缩性胃炎
爱吃咸菜易患萎缩性胃炎

    45岁的唐先生平时很爱吃咸菜和酸菜,几乎每顿饭必有咸菜佐饭。最近唐先生总觉得胃不舒服,到医院做了胃镜检查,发现自己得了“萎缩性胃炎”。医生建议他规律健康饮食,特别是要少吃咸菜。
 
    医学研究发现,不当的生活饮食习惯常常成为慢性萎缩性胃炎的诱因。特别提醒大家,预防胃病饮食方面要特别注意以下事项:
 
    少吃腌制品  “咸菜”是腌制品的一种,其中亚硝酸盐成分非常多,长期食用肯定会对胃部造成损伤。另外,部分地区人们喜爱的腊肉、腊肠、咸肉等都不适宜长期食用。
 
    不吃过咸的食物 日常做菜做饭时,盐的使用量就需注意,口味偏咸的人需适量调整饮食习惯。
 
    不吃过烫的食物  有些人会特别喜爱热一点的食物,觉得吃得爽,但是过烫的食物吃下去会损伤胃黏膜,可能引发慢性胃炎,甚至是急性胃炎。
 
    拒绝不新鲜的食  随着生活水平的提高,一般不新鲜的肉菜通常都不会再端上餐桌,但是还需注意,隔夜菜虽然看着没有问题,但仍不建议食用。
 
    那预防胃炎,正确的做法是什么呢?首先少量多餐,选择易消化的食物。其次,进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。
 
    如果不适症状严重,可以吃一些软性食物,例如米汤、香蕉、马铃薯、南瓜类。或将所有蔬菜搅碎,再烹调。偶尔吃一些蒸热的蔬菜,例如红萝卜、绿花椰菜。再者,对于急性胃炎患者而言,应禁食一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食。

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